Gastronomie

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  • Abicht, W. Der Champagner-Arzt. Neueste Erfahrungen über die wohlthätigen diätetischen …Nordhausen, 1845.

    € 1.500,00

  • Albmair, Teodoro. I quattro elementi spiegati in venticinque discorsi [...].Florence, 1668.

    € 2.500,00

  • Alpini, Prosper. De plantis Aegypti liber. [...] Accessit etiam liber de Balsamo alias editus.Venice, 1592.

    € 8.500,00

  • [Arznei- und Kochbuch]. Heilmittel- und Kochrezeptsammlung.Wohl Tirol, zweite Hälfte des 18. Jhs.

    € 4.500,00

  • Brakenhielm, Gustaf Anton. Album mit ca. 90 Visitenkarten, Einladungen, Menükarten etc. mit 4 eh. …Alexandria, Berlin, Bukarest, Konstantinopel, Moskau, Rustschuk, St. Petersburg, Stockholm, Wien, 1885 und 1892.

    € 1.500,00

  • Chacon, Pedro. De triclinio, sive de modo convivandi apud priscos romanos, & de conviviorum …Amsterdam, 1689.

    € 900,00

  • Chacon, Pedro. De triclinio, sive, de modo convivandi apud priscos romanos, & de conviviorum …Heidelberg, 1590.

    € 2.000,00

  • Christ, Joh(ann) Ludwig. Der neueste und beste deutsche Stellvertreter des indischen Kaffeh, oder: …Frankfurt a. M., 1802.

    € 350,00

  • Einem, Gottfried von, Komponist (1918-1996). Gedr. Menükarte mit eigenh. U.Coventry, 18.06.1964.

    € 80,00

  • Escoffier, Auguste, French chef, restaurateur and culinary writer (1846-1935). 4 autograph draft menus for private dinners.N. p., c. 1907.

    € 12.500,00

  • Escoffier, Auguste, French chef, restaurateur and culinary writer (1846-1935). Autograph letter signed ("A. Escoffier").Carlton Hotel, London, 02.06.1903.

    € 3.000,00

  • Escoffier, Auguste, French chef, restaurateur and culinary writer (1846-1935). Autograph letter signed ("A. Escoffier") and 4 autograph draft menus for …Carlton Hotel, London, and n. p., 2. VI. 1903 and c. 1907.

    € 14.000,00

  • Escoffier, Georges Auguste. Le Guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique.Paris, 1921.

    € 4.500,00

  • Espenhain, Wilhelm. Der Tausendkünstler, oder neue auserlesene Sammlung von erprobten haus- …Graz, 1846.

    € 300,00

  • Ferdinand I., Kaiser von Österreich (1793-1875). Eigenh. Notiz mit U.O. O., "31. Jänner d. i. Dezember? 1852".

    € 600,00

  • Forsskål, Pehr / Niebuhr, Carsten (ed.). Flora aegyptiaco-arabica. Sive descriptiones plantarum, quas Aegyptum inferiorum …Copenhagen, 1775.

    € 9.500,00

  • Gaetani, Peter. Allgemeine Experimental-Chymie nach einer nützlichen und leichten Methode …Nürnberg, 1811-1815.

    € 350,00

  • [Gastronomie]. Ledereinband des 18. Jahrhunderts.Wien, um 1767.

    € 650,00

  • [Gastronomie]. Powondra, Jean (Red.). "Gastronom". Offizielles Organ des Verbandes der Köche Österreichs. Fachorgan …Wien, 1904.

    € 650,00

  • [Gessner, Conrad; Pseud.:] Euonymus Philiater. Der erste (-ander) Theil, deß köstlichen unnd theuren Schatzes Euonymi …Sankt Gallen, 1582-1583.

    € 5.800,00

  • Guevara, Antonio de. Opera omnia historica-politica. 1. Güldene Sendschreiben. 2. Fürstliche …Frankfurt/Main, 1644-1645.

    € 2.000,00

  • Hammer-Purgstall, Joseph von, Diplomat und Orientalist (1774-1856). Eigenh. Albumblatt mit U.Wien, 02.02.1836.

    € 400,00

  • Heyl, Hedwig, Frauenrechtlerin (1850-1934). Eigenhändige Sentenz mit U.O. O. u. D.

    € 350,00

  • Hofer, Julie, Köchin (fl. um 1838). Bewährtes Kochbuch. Wie man verschiedene Speisen als Wildprett, Fleisch, …O. O., 1838.

    € 750,00

  • Hofmann, Oscar, Komponist und Textdichter (1854-1898). Eigenh. Visitenkarte mit U.Wien, o. D.

    € 220,00

  • Hohenlohe-Schillingsfürst, Konstantin Prinz zu, Obersthofmeister und General (1828-1896). Eigenh. Brief mit U.Wien, 29.07.1874.

    € 250,00

  • [Ibn Butlan]. [Taqwim al Sihha - latine]. Tacuini sanitatis Elluchasem Elimithar medici …Strasbourg, 1531.

    € 95.000,00

  • Ibn Sina (Avicenna) / Maynus de Maynis / Arnaldus de Villanova / [Roger Bacon] et al. Regimen sanitatis Magnini Mediolanensis [...] Insuper opusculu[m] De flebothomia …Lyon, 06.02.1517.

    € 25.000,00

  • Jaudon, Pierre. De la condition des bouilleurs de crû.Paris, 1903.

    € 80,00

  • Joseph I., röm.-dt. Kaiser (1678-1711). Gedr. Patent (Privileg) mit U.Wien, 15.07.1707.

    € 4.500,00

  • Kamil, Mehmed / Sidqi, Muhammad ibn Ahmad, Effendi (transl.). [Melceü't Tabbahin - arabice]. Kitab malja al-tabbakhin, tarjuma min al-lugha …Cairo, 1890/91 CE = 1308 H.

    € 4.500,00

  • [Kochbuch]. Kochbuch der Elisabeth Steinbach.Wohl Österreich, 1835.

    € 800,00

  • [Kochbuch]. Koch Buch 1762.Wohl Österreich, 1762.

    € 2.500,00

  • [Kochbuch]. Neu beschriebenes Koch-Buch. Von Unterschiedlich ausgeklaubten gueten und …Bayern, 1743.

    € 2.500,00

  • [Kochbuch]. Koch-Buch für Katharina [...]. 1812.Wohl Ostösterreich, 1812.

    € 850,00

  • Kodály, Zoltan, Komponist (1882-1967). Gedruckte Menükarte mit eigenh. U.London, 27.06.1947.

    € 350,00

  • Kratochwill, Vincenz Dominik. Vollständige Abhandlung über die Methode den Brandwein mittelst einer …Wien, 1811.

    € 650,00

  • League of Arab States, Secretariat General. Dinner invitation.Cairo, 1965.

    € 50,00

  • Lenin (Vladimir Ilyich Ulyanov). Bor'ba za khleb [...].Moscow, 1918.

    € 5.000,00

  • Leonhardi, F[riedrich] G[ottlieb]. Handbuch für Gartenbesitzer, Gärtner und Liebhaber des Gartenbaues, worinnen …Leipzig, 1813.

    € 280,00

  • [Lindmayer]. Gästebuch des Restaurant Lindmayer an der Donau (Wien).Wien, 1958 bis 2006.

    € 6.500,00

  • Lorich, Reinhard. Assueri Persarum regis convivium, et Darii itidem Persarum regis coena, …Cologne, 1541.

    € 3.500,00

  • Lucchesini, Girolamo, Marquis de, preußischer Diplomat (1751-1825). Eigenh. Brief mit U.Paris, 05.12.1805.

    € 300,00

  • Manetti, Saverio. Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione.Florenz, 1765.

    € 2.000,00

  • Marconi, Guglielmo, Radio- und Telegraphiepionier, Nobelpreisträger für Physik (1874-1937). Gedr. Menu mit eigenh. U.Paris, 30.09.1925.

    € 450,00

  • Matenesius, Johann Friedrich. Critices Christianae libri duo de ritu bibendi super sanitate, pontificum, …Köln, 1611.

    € 1.450,00

  • Mautner Markhof, Georg, Unternehmer, Politiker und Publizist (geb. 1926). Ms. Brief und eigenh. Bildpostkarte mit U.Wien bzw. o. O., 12. VII. 1962 bzw. o. D.

    € 150,00

  • [Melk - K. K. Ober-Gymnasium]. Jahresbericht des kaiserlich-königlichen Ober-Gymnasiums zu Melk. 1861-1880.Wien, 1861-1880.

    € 240,00

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