"Dieses Kochbuch ist Angehörig der Maria Theresia Wödlin. 17 Anno 61".
"Dieses Kochbuch ist Angehörig der Maria Theresia Wödlin. 17 Anno 61". - Image 2
"Dieses Kochbuch ist Angehörig der Maria Theresia Wödlin. 17 Anno 61". - Image 3

[Kochbuch]. Wödl, Maria Theresia, österreichische Köchin (fl. um 1760). "Dieses Kochbuch ist Angehörig der Maria Theresia Wödlin. 17 Anno 61".

[Wohl Österreich], 1761.

Deutsche Handschrift auf Papier. 85 beidseitig beschriebene Bll. und ½ S., 5 w. Bll., 1 letzte S. mit dem Rezept einer "anfeuchtenden Supe". Halblederband der Zeit mit zwei Bindebändern. 4to.

€ 1,500.00

Das zumindest von zwei verschiedenen Händen verfasste Kochbuch umfasst 253 Rezepte und einige, die entweder unterhalb der Überschrift nicht angeführt oder durchgestrichen sind, und reicht etwas unsystematisiert von Vor- und Hauptspeisen hin zu Nach- und Mehlspeisen.

Condition

Teils leicht fleckig und gebräunt; Titelseite mit kleinen Randläsuren; das letzte Blatt und der Spiegel gering wurmstichig.

Stock Code: BN#65596 Tags: , , ,

Related

  • Kellerrechnung in den Jahren 1772, 1773 & 1774.

    [Weikersdorf]. Kellerrechnung in den Jahren 1772, 1773 & 1774.Schloss Weikersdorf bei Baden, 1772-1774.

    € 3,500.00
  • Meditzinisch-Chemisch-Oekonomisches Buch. Zum Gebrauch für Hauß- und Landwirthe, Professionisten, Künstler und Kunstliebhaber.

    [Rezept- und Arzneibuch]. Meditzinisch-Chemisch-Oekonomisches Buch. Zum Gebrauch für Hauß- und …Österreich oder Deutschland, 1814.

    € 850.00
  • [Österreichisches Kochbuch].

    [Kochbuch]. [Österreichisches Kochbuch].Österreich, Mitte des 18. Jhs..

    € 3,500.00
  • Kochbuch der Elisabeth Steinbach.

    [Kochbuch]. Kochbuch der Elisabeth Steinbach.Wohl Österreich, 1835.

    € 800.00